Pistoccu
Di seguito le nostre ricette.
Dai sempre uno sguardo al Pistoccu del giorno!
Hai qualche intolleranza? comunicaci subito quali e cercheremo di accontentarti!
Senza Glutine: su richiesta componiamo tutte le ricette anche senza glutine.
Tuttavia, non avendo una cucina dedicata potrebbero comunque essere presenti tracce di glutine.
Maialetto Sfilacciato cotto a bassa temperatura per un giorno intero, Guacamole con cetriolo, cipolla e pomodoro secco, Ricotta Mustia (ricotta affumicata tradizionale), Pomodorini di Pula e cetriolo, terijaky e maionese piccante
Regular 85gr - XL 160gr
allergeni:
lattosio - glutine - peperoncino - sesamo - frutta a guscio
Crudo del giorno, guacamole casereccio con cipolla cetriolo e pomodoro secco, frutta di stagione, mango fresco soia e terijaky
Regular 85gr - XL 160gr
allergeni: glutine - lattosio - soia - sesamo - frutta a guscio
*alcuni prodotti sono trattati a temperature inferiori allo zero per garantire la massima qualità e sicurezza alimentare
Polletto sardo di Terralba allevato a terra, salsa terijaky, Guacamole con cetriolo, cipolla rossa e Pomodoro secco, olive del Parteolla, verdurine di stagione al vapore e maionese leggermente piccante e noci
Regular 85 - XL 160gr
allergeni: glutine - lattosio - soia - frutta a guscio - sesamo
Polpo Mediterraneo e Tartare di pesce crudo del giorno adagiate su Guacamole casereccio con cipolla, cetriolo e pomodoro secco, Verdura di stagione.
Polpo Mediterraneo tradizionale con olio aglio prezzemolo e limone fresco del giardino
85gr di polpo - 80gr di tartare di pesce del giorno
allergeni: glutine - frutta a guscio - sesamo - lattosio
*alcuni prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori allo zero per garantirne la massima freschezza e sicurezza alimentare
Guacamole di avocado fresco casereccio con cipolla, cetriolo e pomodoro secco, Verdura di stagione cotta al vapore, Polpette di verdure e legumi del giorno, terijaky e philadelphia, chips di cipolla croccante e sesamo
allergeni: glutine - soia - frutta a guscio - lattosio
*alcuni prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori allo zero per garantirne la la mssima freschezza e sicurezza alimentare
Solo carni selezionate e 100% italiane per comporre la nostra Tartare di Manzo battuta a coltello servita con sale, olio extravergine d'oliva di proprietà, pepe, noci e cipolla rossa fine, spuma di caprino fresco e Carpaccio di finocchio.
150gr di manzo
allergeni: glutine - pepe - frutta a guscio - lattosio
*alcuni prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori allo zero per garantirne la massima freschezza e sicurezza alimentare
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