Pistoccu
Pane Pistoccu tradizionale e la proteina condita.
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POLLETTO SARDO
MAIALETTO SFILACCIATO
CRUDO DI MARE
Maialetto Sfilacciato cotto a bassa temperatura per un giorno intero, Guacamole con cetriolo, cipolla e pomodoro secco, Ricotta Mustia (ricotta affumicata tradizionale), Pomodorini di Pula e cetriolo, terijaky e maionese piccante
Proteina:
Regular 85 - XL 160gr
Crudo del giorno, guacamole casereccio con cipolla cetriolo e pomodoro secco, frutta di stagione, soia e terijaky
Proteina:
Regular 85 - XL 160gr
Polletto sardo di Terralba allevato a terra, salsa terijaky, Guacamole con cetriolo, cipolla rossa e Pomodoro secco, olive Taggiasche, verdua di stagione al vapore e maionese leggermente piccante
Proteina:
Regular 85 - XL 160gr
POLPO E TARTAR
VEG
Guacamole casereccio con cipolla, cetriolo e pomodoro secco, Verdura di stagione, Polpette di verdure del giorno, terijaky e philadelphia
Regular 85 - XL 160gr
Guacamole casereccio con cipolla, cetriolo e pomodoro secco, Verdura di stagione, tartar di crudo del giorno e Polpo Mediterraneo tradizionale con olio aglio prezzemolo e limone
Proteina:
Regular 85 - XL 160gr
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